【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

9月27日（土）、9月28日（日）に新潟市のNST本社及び万代シティで開催される「NSTまつり2014」に出店してきます^-^
ちなみにナカシマが出展するのは万代シティのスイーツビレッジです！！！
今回初出店ということでちょっと緊張しますがたくさんのお客様にお喜びいただけるよう、たくさんのスイーツを持っておじゃまさせていただきたいと考えております♪
さて、先日ですが、そのNSTまつりの開催に併せて、「スマイル」をテーマとした各店新作スイーツの取材にNSTさんが起こしになられました^^

今回のスペシャルスイーツは「スマイル」と秋のおいしい味覚「さつまいも」を使ったスイーツ^^
スイートポテトをチョコの中に閉じ込めて、お祭りの中でも食べやすいようにアイスの棒をつけた秋の一品^-^

食べるときにお客さまも笑顔になっていただこうとスマイルポテトもスマイル^^
この可愛さからは想像もできない程のおいしさです^-^
秋の新潟市、会場で食べるときっと最高においしいんだろうな♪

ケーキの他にも色々と取材していただきました^^
NSTさん、ありがとうございます♪
当日は朝5時出発で生ケーキ等もたくさん持って行かせていただきますので、お近くの方、お出かけの方、ぜひNSTまつりのスイーツビレッジにお越しください^-^
開催まであと9日、準備も万全にしていきたいと思います*^-^*

今度、弊社シェフがプロ専門のお菓子作り講習会の講師なるということで、先日色々な資料作りをしていました^^
配合表やらプロフィールやらはもらったデータでなんとかなるのですが、やっぱり一番大変なのは写真撮り（笑）
しかもしばらくブツ撮りをしていなかったら色々と忘れてしまって…
思い出しながらの写真撮影はいつもより時間がかかってしまいました^^;

光の強弱をつけながらの撮影ってむずかしいですね^^;
今回はソフトボックス2灯と左上の強烈な光の部分はストロボで@-@;
ストロボの光はなにか円錐型で囲って中で光を分散させるようにしてディフューズさせてあげればもっと自然になるのかな？
クリスマスのケーキの写真撮りももうすぐなのでちょっと研究してみようと思います（笑）

本日から3日間ブログをお休みさせていただきます^^;
再開は火曜日からとなりますのでどうかご容赦くださいますようお願い申し上げます_(-_-)_
ちなみに10月はイベントや出張で計4回、合計10日間のスケジュールが既に入っておりまして…@-@;
10月のブログもちょっと不定期になってしまいそうな予感があります*-*
出来る限り、ブログは毎日アップしたいと思いますので今後共よろしくお願いいたします^-^

さて2014年の日本海クラシックカーレビュー^^
今年も盛大に開催されたクラシックカーレビューですが、お店のお菓子はちょっと家内にお任せして息子とクラシックカーの散策へ（笑）

まずは2台のクラシックバス^-^
今年もこの2台は多くのお客様を乗せて糸魚川の町を元気に走り回ったようです^^
息子も乗りたそうにしていたのですが、お店も忙しかったので今年は乗ることができず…残念です^^;

そして会場内にはクラシックカーがいっぱい^^
どの車もピカピカでオーナー様のクラシックカー愛が伝わってきます^-^
オーナー様も日々丹精込めてメンテナンスされているのでしょう*^-^*

私も仕事で来ているのに、いっぱい楽しませていただきもう大満足！！！
あれだけ並べていたお菓子も閉会式間際には完売となりました^-^
お買い上げいただきました皆様、本当にありがとうございます♪
楽しくうれしい感動に包まれた日本海クラシックカーレビュー、ぜひ来年もこの場所でこの感動を味わいたいなと思いつつ車に乗り込む私達でした^0^

先日、糸魚川秋の恒例イベント「日本海クラシックカーレビュー」に出店者として参加してきました^^
昨年はひどい雨でしたが今年は秋晴れ^-^
暑いぐらいの日差しでしたが、雨が降る100倍はありがたいです♪

7時から出店者は準備可能でしたので7時半ぐらいに会場入りをしました^^
もちろん今年も売り子さんに家内・息子・娘の家族総出体制で（笑）
9時からということで余裕をもって準備することができました^-^

設営も終わって、ちょっと開会式までのんびりタイム（笑）
ちなみに今年は例年よりお菓子の数を増やしてしまいました^^
果たして完売なるか…@-@;

交通安全フェアということで警察の方々も来られ、会場には白バイも^-^
せっかくなので息子と白バイのツーショット（笑）
息子はなんか照れている表情で^^
販売は家内に任せてちょっと他の写真も撮ってきましたのでそちらは明日アップしたいと思います*^-^*