【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

本日３月３日はひな祭りです^^
ケーキ屋さんでは、ひな祭りは実はクリスマスの次ぐらいに多くのケーキの御注文をいただく日^-^
ナカシマでは一切作り置きのケーキはないので昨晩からがんばっておいしいケーキをたくさん作らせてもらっております♪
まだ御予約されていない方でも、お店にはひな祭りのデコレーションを御用意してございますので、ぜひ楽しいひな祭りをナカシマのおいしいデコレーションケーキでお祝い下さい*^-^*

これが今年のナカシマのひな祭りデコレーション♪
おだいり様とおひな様が可愛くならんですまし顔^^
ピンクの飾りのクリームもキュートでかわいいですよね^-^
なお当日店頭で販売するデコレーションケーキには限りがございます！
またデコレーションケーキの大きさも15cm・18cmが中心ですので売り切れの際はどうぞご容赦下さい_(-_-)_
さて、ひな祭りといえばケーキですが、もう一つ忘れてはいけないお菓子があります^0^
皆様何かおわかりになりますか！？

それは春の和菓子の定番・桜餅^^
ナカシマの桜餅は道明寺を使用したとびきりおいしい仕上がり^0^
瑞々しいおいしさが口の中でとろける桜餅は私も大好きです♪
皆様も今日のひな祭りはナカシマのおいしいデコレーションケーキと桜餅でお祝いいたしませんか！？
お客様の御来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております*^-^*

シェフのフランスへの旅、本日は3日目！
昨日はフランス・パリの素敵な街並みをアップさせていただきましたが、もちろん今回の目的は観光だけではなく^^
パリのパティスリー（お菓子屋）で短い期間ですが、修行もさせていただきました♪

フランスでのお菓子づくりはやはり少し日本とは勝手が違うことが多かったそうです^^
日本では製品をグラム単位で計量して作るところ、フランスでは結構いい意味でアバウトにしてその時の天候なども考えて作っておられるそうです^-^
もちろん日本でも温度などをかみするのですがそのバランスと言うかカンというのが圧倒的に重要のようでした*^-^*

当社シェフもそんな文化も言葉も違う場所へいって頑張ってきたそうです♪
最初は洗い物からだったそうですが、ちょっとこいつは使えると思っていただけたそうで、いろいろやらせていただいたと言っておりました^-^
修行が目的なのでシェフ、やりますな（笑）

お昼はみんなで昼食^^
写真中央にあるのはシェフがお土産に持って行った、ナカシマの人気商品の義の塩せんべいですが…
フランス・パリのパティスリーに日本のせんべいとはなかなかシュールです（笑）

そして修行をさせていただいた｢Maison LANDEMAINE｣の皆さんと記念撮影も^^
余談ですが、今回は写真を綺麗にいっぱい撮ってきてとシェフに頼んであったのですが、シェフが撮ってきた写真の枚数は400枚ぐらい（笑）
逆に撮り過ぎのぐらいですね^^;
というわけでまだまだ写真のストックはあるのですが、明日はひな祭りということでこの連載は一日おいて3月4日に再スタートさせていただこうと思います*^-^*

今日は昨日に引き続き、シェフのフランスの旅の続きですが、今日はパリの街を撮った写真をアップしたいと思います^-^
私は写真を見ているだけでパリに旅行したかの様な気持ちになったので、あえて文章はあまり入れないでおきます（笑）
皆さんもしばしの間フランスの旅をお楽しみください^0^

皆様、パリへの小旅行はいかがでしたでしょうか？（笑）
正直シェフが撮ってきた写真をリサイズのみでほぼそのまま載せているのですが、以前よりは丁寧に撮ってきたようで^^
水平がとれていないとか、ちょっと思うところもありますがフランスの雰囲気は伝わってきますでしょうか^-^
写真を見ていて旅行に行くなら日本が絶対と思っていた私も、ちょっと海外旅行をしてみたくなりました♪
さて、ここまでだとただの観光にシェフはフランスに行ってきたように見えますが、実は修行も兼ねて行ってきました！
明日はそんなフランスの名店｢Maison LANDEMAINE｣での様子をアップしたいと思います*^-^*

今月の中頃、10日間の日程で当社のシェフはフランスに^^
このフランスへの旅は昨年の第10回キリクリームチーズコンクールの副賞でした^-^
今日から5日間、ちょっと長くなりますが、シェフのフランスへの旅を御紹介させていただこうと思います*^-^*

シェフの写真を見ながら聞くフランスの話しは楽しかったです^^
まずは飛行機の写真を見て、機体には｢デルタ｣の文字が^-^
｢デルタ航空で行ったの？｣と聞くと｢エールフランスだよ！｣と…^^;
でもそのエールフランスの飛行機の写真がないのはなぜでしょう（笑）

成田空港からのり、直行便で12時間のフライトだったそうです^^;
約半日、飛行機のシートとは…閉所が苦手な私だったら拷問かも（笑）
やはり、何気に時差ぼけが大変だったといっていました@-@;

フライト中の空はとてもきれいですね^^
ちなみに今回の搭乗ではちょっとしたハプニングがあったようで、エコノミークラスで予約をとっていたのですが、なぜかエコノミークラスが満杯だったそうで、その上のビジネスクラスに無料でランクアップしてもらったとか^^;
う～ん、シェフ、やはり何か持っています（笑）

長旅を終えて降り立ったパリの地は、本当に感動だったとか^^
芸術の都と言われるだけあり、お菓子も本当に芸術的^-^
チョコレートも型をつかっているように見えますが、実はこれ全部手彫りだとか@-@;
私も見たことのないフランスの光景に写真ですが興奮してしまいました^0^

そしてこちらがフランス滞在中、シェフがお世話になるお菓子屋｢Maison LANDEMAINE｣！
正直、私は読めません（笑）
パリのクリシー通りにあるお店で、お菓子を作るパティスリーと、パンを作るブーランジェが一体化（フランスでは結構多いようです）したお店で、あのオペラ座までも歩いて20分ぐらいの立地だとか*^-^*
ようやくパリに降り立つシェフ、明日はちょっと素敵なパリの街並みをアップしたいと思います^-^

もうすぐ2月も終わり、それにともなって近づいてくるのがワクワクたのしい春^-^
今日はそんな待ちどおしい春を先取りのナカシマの大人気焼き菓子、「幸せいちご」の御紹介です^^
素敵ないちごの春をごゆっくりご覧ください♪

いちごのおいしさがたっぷりと詰まったこの幸せいちご！
袋から出すといちごの自然な香りがまず鼻孔をくすぐります^^
食べるとおいしいいちごの香り・酸味・甘みが一度に味わうことができるこの幸せいちごは、待ち遠しい春をまつ今の季節にぴったりです^-^

お口に入れればその名前の通り「幸せ～！」といったおいしさです^-^
イチゴの酸味と香り、そして上品な甘さが口いっぱいに広がります♪
この期間だけの限定焼き菓子となりますので春のおいしさを是非皆様もお試し下さいね*^-^*