【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

糸魚川は隠れたよもぎ生産地^^
先日地元の農協様からよもぎを使用したお菓子についてご相談をいただき、新よもぎスイーツの開発を只今実行中です^-^
よもぎといえば団子や餅をすぐに想像しちゃいますがそれでは面白く無いだろうと和と洋の融合スイーツをとりあえず試作で作ってみました♪

まずは糸魚川産よもぎをふんだんに使用した生地に、あんことクリームをまぜたクリームをサンドした「よもぎケーキ（仮称）」^^
めっちゃきれいなこのケーキですが特筆すべきはそのおいしさ^-^
よもぎのいい香りとクリームとあんこの相性たるやもう最高で…はやく販売したくなっちゃいます（笑）

そしてお次はよもぎのパウンドケーキ^-^
こちらも封をあけると香り立つ高貴なよもぎの香り♪
アクセントの大納言もとってもおいしく、洋菓子なのに和のおいしさをいっぱいに感じます^^
よもぎのパウンドケーキももう販売したいぐらいですが、こちらの2種のお菓子は12月のJAひすいセレモニー様で開催されるお菓子まつりに時にご来場者様にご試食して頂く予定です^-^
試食はナカシマだけでなく糸魚川のお菓子屋さんが他にも色々とご用意されますよ♪
ちなみに試食は数に限りがございますので御注意を！！！
糸魚川のよもぎ、本当に香り高くおいしいですよ*^-^*

今日は昨日の続きで2014年クリスマスケーキのご紹介、残り3品をアップさせていただきます^^
本日最初に登場となるケーキは昨年も大人気のうちに終了したあのケーキから♪

ラ・フロマジュリー

このケーキは昨年すぐに予約でいっぱいになってしまったクリスマスケーキ「ラ・フロマジュリー」です^^
第11回キリクリムチーズコンクール焼き菓子部門にて最優秀賞に輝いたチーズケーキ♪
ベイクドチーズケーキとスフレチーズケーキの2層のチーズケーキに、3種のベリソースをとじこめた至極のおいしさです^-^
限定台数は100台となっていますが、去年もすごいスピードで限定台数に達しましたのでお早めの御予約をおすすめいたします*^-^*

サンタさんからの贈り物

もうクリスマスケーキといったらこれ！というこの「サンタさんからの贈り物」^^
今年も生クリームと生チョコからお選びいただけます♪
ナカシマ特製の口どけなめらかで甘すぎない生クリーム、そしてしっとりとふわふわに焼き上げたスポンジ、新鮮で甘い苺…
この3つのハーモニーが最高のデコレーションケーキです^^
このデコレーションも昨日同様に卵アレルギーに対応したノンエッグデコレーションに変更することができます^0^

これで今年のクリスマスケーキのラインナップは全てですが皆様、クリスマスに食べてみたいケーキは見つかりましたでしょうか？
楽しい楽しいクリスマス、もう足音が聞こえてきましたね*^-^*

今日と明日は2014年、ナカシマクリスマスケーキのご紹介をさせていただきたいと思います^^
例年はクリスマスケーキ6種類なのですが、今年はもう一種類増やして7種類でお届けさせていただきます^-^
数が多いので2日間でお送りさせていただくクリスマスケーキのご紹介ですが、まず本日はスペシャリテの4品を♪
おいしいケーキいっぱいですので必見ですよ*^-^*

ノエル ア・ラ・モード

まずは今年のクリスマスケーキのパンフレット、カバー写真にもなっているノエル・ア・ラ・モード^^
このケーキはとてもなめらなかチョコレートケーキの中に、香り高い洋梨のブリュレをとじこめた贅沢なケーキ♪
チョコレートと洋梨の素敵なマリアージュをお楽しみいただけます^-^

マロンの山のこびとたち

次のケーキは、大好きな方もおおいモンブランのスペシャルクリスマスケーキ^^
優しい味わいのマロンクリームの中には、生クリームとおいしい栗がいっぱいのモンブラン^-^
マロンの山で遊ぶ可愛らしいこびとの木こりにも注目です♪

お芋の丘のクリスマス

今年のクリスマスはいつもとちょっと違うお芋のケーキはいかがでしょうか？
メープル香るお芋の丘で遊ぶサンタさんがキュートなこちらのケーキ♪
さつまいもとメープル、そしてマロンの織りなす味の共演をお楽しみいただけます*^-^*

ホワイトスノークリスマス

そして今日の締めはこちら、ホワイトスノークリスマス^^
なめらかでクリーミーなレアチーズケーキの上にフランボワーズのジュレを添えました^-^
雪山をイメージしたレアチーズの上で遊ぶサンタさんと楽しいクリスマスをお過ごしください♪
さて、今日ご紹介させていただいたケーキは全て限定50台、もう予約もたくさん入ってきております！！！
限定ケーキの御予約はお早めに*^-^*
明日はあと3種類のクリスマスケーキをアップさせていただきますのでお楽しみに^0^

大分ご無沙汰しておりました^^;
久しぶりにブログを更新させていただきます（笑）
今日、糸魚川市全域にナカシマの広告が折込にて配布となりました^0^
本日の朝刊にはさまっていますので、ぜひ皆様ご覧いただければと思います^^
その内容はもちろんブログにもアップさせていただきます♪

今回はB4両面フルカラーでの折込^^
表面には後1ヶ月に迫ったクリスマスケーキをどど～んと載せさせていただきました^-^
クリスマスケーキのご紹介はまたブログにて詳しくアップさせていただく予定です♪

そして裏面は糸魚川店喫茶コーナーの新メニュー「アフタヌーンティー」と「ジオプレート」のご紹介^^
なんといってもアフタヌーンティーおすすめです^-^
御注文はお二人様からですが、焼きたてのクロワッサンにパティシエ特製の焼き菓子、そしてお好きなケーキがついてくるスペシャルセット♪
もちろんお飲み物もついて優雅な午後を演出してくれるメニューです^^
…ちなみにアフタヌーンとついていますが11時から販売開始です（笑）
そしてこの3日間、ナカシマの大人気のディープ・キューブ、プチショコラ、米粉練乳サンド、越後姫のいちご練乳サンド、芋ようかんがなんと大変お買い得！！！
しかもご来店者様全員にこの5品のご試食が^0^
こちらの大試食会は22日、23日、24日の3日間限定のイベントですので、この3連休はぜひナカシマへ*^-^*
スタッフ一同お客様のご来店心よりお待ちしております！

今日は大阪へ商談会のため出張してきます^^
そして本日は結構スケジュールが過密というか長くて（笑）
予定では…
①AM2:30ぐらいに糸魚川を出発して車で富山へ
②富山からサンダーバードに乗って大阪へ行き、ちょっと電車を乗り継ぎ会場を目指します
③AM10:00から商談会が開催され9社様とお会いさせていただく事となっておりまして終了がPM17:00
④さすがに疲れるだろうから夕食でも食べてから電車に乗ろうということで19時ぐらいのサンダーバードを予約
⑤富山につくのはPM23:00ぐらい
⑥そこから運転して糸魚川着がAM1:30ぐらいを予定
…と結構ハードですよね^^;
自分で予定を書きながら笑ってしまいました^^
何はともあれ最初と最後に車の運転がありますのでそこだけはしっかりと安全にいきたいと思います^-^
それにしても大阪の企業様とお話させていただくこと、とっても楽しみです*^-^*