【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

かなり前の話しでアップしようかどうか迷ったのですが…^^;
秋のある日、家族で新潟まで遊びに行ってきました♪
この日は親戚のおじさんとおばさん、そして従兄弟一家の皆さんに新潟の楽しいところへ連れて行ってもらいました^-^
いつも良くしていただいていて…本当に恐縮です！

みんなでおじゃましたのは新潟の動物ふれあいセンター^^
ここではアルパカに餌をあげたりできるようで^-^
息子と娘は可愛いアルパカに一生懸命餌をあげていました♪
…私は動物があまり得意ではないので遠目から子供たちを見守り（笑）

そしてアルパカの他にも可愛らしいカピバラも^^
目の前にガラスがあるので私は安心して見れます（笑）
多分私が動物苦手なのは子供の頃あまり動物と触れ合っていなかったためかと…^^;
子供には折に触れ動物と接する機会をつくってあげたいなと思いました^-^

動物ふれあいセンターのあとはみんなで近くの有名なレストランへ^^
最近かなりワガママ女子になってきた娘の美結も食べるときはおりこうさん（笑）
これは娘のかわいいポーズらしいです^^;
こちらでは大変おいしいランチをいただいたのですが…
それはまた明日アップさせていただこうと思います*^-^*

先日、某雑誌様から記事の校正の確認をお願いされました^^
写真を見てみると以前のケーキセットの写真がちょっと古く今お店には並んでいないケーキが^^;
並んでいないケーキが紙面に載るのはということで今回も私の方で写真を撮って送らせていただくことに^-^
ちなみに雑誌を作られている会社様はとても遠方なのでこのような時、写真をデータで送れることは大変ありがたいです♪

早速撮ってみました^^
ケーキセットはたまに撮るのですがこれ案外と難しく^^;
四苦八苦しながらも撮影を終了*-*
最近写真はもっぱらRAWで撮るようになったのですがこれが大変使い勝手が良く♪
何で今まで使わなかったのだろうと思うぐらいです@-@;
全国の雑誌作成の皆さん、私で撮れる範囲の写真でしたら撮ってお送りしますのでご依頼お待ちしてます（笑）
最近写真撮影の機会が少なくなってきたのでこの機会にまた再度勉強していこうと思います*^-^*

糸魚川は隠れたよもぎ生産地^^
先日地元の農協様からよもぎを使用したお菓子についてご相談をいただき、新よもぎスイーツの開発を只今実行中です^-^
よもぎといえば団子や餅をすぐに想像しちゃいますがそれでは面白く無いだろうと和と洋の融合スイーツをとりあえず試作で作ってみました♪

まずは糸魚川産よもぎをふんだんに使用した生地に、あんことクリームをまぜたクリームをサンドした「よもぎケーキ（仮称）」^^
めっちゃきれいなこのケーキですが特筆すべきはそのおいしさ^-^
よもぎのいい香りとクリームとあんこの相性たるやもう最高で…はやく販売したくなっちゃいます（笑）

そしてお次はよもぎのパウンドケーキ^-^
こちらも封をあけると香り立つ高貴なよもぎの香り♪
アクセントの大納言もとってもおいしく、洋菓子なのに和のおいしさをいっぱいに感じます^^
よもぎのパウンドケーキももう販売したいぐらいですが、こちらの2種のお菓子は12月のJAひすいセレモニー様で開催されるお菓子まつりに時にご来場者様にご試食して頂く予定です^-^
試食はナカシマだけでなく糸魚川のお菓子屋さんが他にも色々とご用意されますよ♪
ちなみに試食は数に限りがございますので御注意を！！！
糸魚川のよもぎ、本当に香り高くおいしいですよ*^-^*

今日は大阪へ商談会のため出張してきます^^
そして本日は結構スケジュールが過密というか長くて（笑）
予定では…
①AM2:30ぐらいに糸魚川を出発して車で富山へ
②富山からサンダーバードに乗って大阪へ行き、ちょっと電車を乗り継ぎ会場を目指します
③AM10:00から商談会が開催され9社様とお会いさせていただく事となっておりまして終了がPM17:00
④さすがに疲れるだろうから夕食でも食べてから電車に乗ろうということで19時ぐらいのサンダーバードを予約
⑤富山につくのはPM23:00ぐらい
⑥そこから運転して糸魚川着がAM1:30ぐらいを予定
…と結構ハードですよね^^;
自分で予定を書きながら笑ってしまいました^^
何はともあれ最初と最後に車の運転がありますのでそこだけはしっかりと安全にいきたいと思います^-^
それにしても大阪の企業様とお話させていただくこと、とっても楽しみです*^-^*

10月12日、新潟ふるさと村で毎年行われるスイーツイベント「NIIGATA Sweets Festa 2014」に、今年ももちろん出店させていただきました^0^
朝6時に糸魚川を出て8時半に新潟ふるさと村へ^-^
毎年多くのお客様がこられるこのイベント、本当に楽しみな一日でしたので行きの車もルンルンで運転しちゃいます（笑）
まあ、ちょっとクマの絵が目立つのが恥ずかしいですが^^;

新潟ふるさと村へ到着^^
時間があったので少し新潟ふるさと村を散策です^-^

会場入口にて^^
どのブースも開店前の準備に大忙しのようで^-^
私もサボってばかりいると怒られるので写真を撮ったら自社のブースに一直線♪

そしていよいよ開店の時間^^
ナカシマのブースには開店から多くのお客様に御来店いただきました^-^
ご来店下さった皆様、本当にありがとうございました*^-^*

秋晴れの気持ちい天気の中、一生懸命がんばらせていただきました^^
イベント終了で本来なら糸魚川に帰るところですが、私は途中からやってきた家族一緒に新潟にてお泊まり^-^
次の日は新潟で楽しく過ごしましたのでその様子もアップしていこうと思います*^-^*