【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

10月2日のことなのですが糸魚川の情報が毎日ぎっしりと詰まった糸西タイムスさんの糸西いきいきリレーに当社のシェフが登場いたしました♪
この糸西いきいきリレーは地域で活躍されている方を御紹介されるコーナーでその紹介された人が次の人を御紹介するといった企画です^^
先回はシェフと私の従兄弟が御紹介されたのでそのバトンがありがたいことにシェフへと回ってきました^-^

これがその糸西タイムスさんの糸西いきいきリレーの記事です^^
シェフの修行の経験や日々思っていることなどがいっぱいにのった記事^-^
私も見ていてとってもおもしろかったです♪
糸西タイムスさん本当にいつもありがとうございます！
ちょっと文字は小さいのですがよろしかったら皆さんも記事を読んでみてくださいね*^-^*

以前御取材の様子を投稿させていただきましたジャックランド様ですがその様子が10月号に掲載されました^^
今回の特集では「焼きたてJ（上越）パン」ということで上越・妙高・糸魚川のパン屋さんが勢ぞろい！
この中でナカシマのパンの移動販売車「焼き立てパン工房なかしま」もとりあげもらっております♪
しかも右上のとっても目立つところに…ジャックランド様、いつもありがとうございます^-^
今回はいつも移動販売車にのって頑張ってくれているスタッフのNさんも登場してもらいました^0^
ちょっと恥ずかしがっていたみたいですがとっても良く撮れているので書店で一冊購入させていただきNさんにプレゼントしたいと思います（笑）
皆様もぜひ、コンビニ・書店等で月刊ジャックランド様の10月号を発見しましたら御覧になってくださいね*^-^*

「速報！BUKOクリームチーズコンテストで準優勝！」、本日後編を投稿させていただきます^^
今日はデンマーク大使館で行われた入賞者発表と表彰、それにそのあとに行われた懇親会の様子をアップしたいと思います^-^

発表はデンマークの駐日大使の方がしてくださったそうです^^
シェフも本当に緊張の一瞬だったことでしょう^^;
結果は昨日もお伝えいたしましたが、焼き菓子部門で準優勝！快挙です！

そしてうれしいうれしい表彰式^^
顔は全然見えないのですがきっとにっこり微笑んでいるのだと思います^-^

表彰式が終わるとデンマーク大使館内で懇親会（？）が行われたそうで^^
お菓子屋さんなら誰もが知っている有名パティシエさんと当社シェフの記念撮影^-^
お名前は…お書きしていいものかちょっとわからなかったので写真だけにしておきます（笑）

最後は実技審査を一緒に受けられた方々との記念撮影^^
シェフも帰ってきて｢本当に勉強になることが多かった！｣と話しておりました^-^
この経験は絶対ナカシマのお菓子をもっとおいしくするでしょう♪
私は今回コンテスト用のお菓子を写真で撮っただけでしたが私までめちゃくちゃうれしいです*^-^*
またこのお菓子が商品化されることがありましたこちらのブログから発信させていただこうと思います！

今日はナカシマからとってもうれしいニュースを投稿させていただきます^^
以前「シェフの試作日記！」でデンマークの高品質なクリームチーズ「BUKO」を使用したお菓子のコンテストに応募させていただいたお話しをさせていただきましたが、なんと当社シェフのお菓子が決勝まで残り、9月29日、日本菓子専門学校にてコンテストの最終審査（実技審査）が行われ焼き菓子部門で準優勝をいただきました♪

ちなみにその準優勝をとったお菓子はこの写真です♪

応募総数が何千人という中からの準優勝には弟の私もびっくり^^
確かにとってもおいしいお菓子だったので、そのお菓子が皆様に評価いただいて本当にうれしく思っております♪
せっかくなのでそのコンテストの写真をアップしたいと思いますが、写真を撮ったのはシェフ自身なので写真がぶれていたりするのはどうぞ平に御容赦ください（笑）

９月２９日に、BUKOクリームチーズコンテストの最終実技審査が行われた日本菓子専門学校です^^
ここで日本を代表するシェフの皆様に見ていただきながらお菓子を作ったそうで、私なら絶対に手が震えますね^^;
オーブンなどもいつも使っているものでは当然ないのでシェフはそれをかなり気にしていたみたいです@-@;

この入口をはいるときどんな気分で入ったのでしょうか？
私はあまりコンテストとか発表など縁遠いため気持ちがわからないのですが、たぶんめちゃくちゃ緊張していたことでしょう^^;

実技審査を終えると発表と表彰はなんとデンマーク大使館で行われたそうです@-@;
大使館なんて私入ったことがありません（笑）
この後、発表と表彰になったそうですが…ちょっと長くなったのでまた明日続きを投稿させていただきたいと思います♪

今日はナカシマからうれしいニュースをお届けさせていただきたいと思います^^
昨年参加させていただきました、新潟ふるさと村で行われるFM新潟さん主催の秋の「フルーツ＆スウィーツフェア」に今年も参加させていただくことになりました^-^
去年初参加で今年が2年目の新潟ふるさと村「フルーツ＆スウィーツフェア」ですが、今年も10月の3連休の中日、10月10日に出店させていただきます♪

写真は去年のものですが、また多くのお客様にナカシマのおいしいケーキを召し上がっていただければと思います^^
新潟市近隣の皆様、またお出かけになる皆様、10月10日は新潟ふるさと村でナカシマのおいしいケーキをお試しくださいね^-^
また速報がございましたらブログで報告させていただきたいと思います♪