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2009年08月04日投稿
とうふ工房矢代様にお邪魔しちゃいました！
今日も昨日の続きです^^
高田公園を出た私たちはさっきティンカーベル様のお助け隊を食べたばかりなのにちょっと小腹がすいてしまいました（笑）
なので先日の糸魚川経営革新塾でご一緒させていただいた妙高のとうふ工房矢代様にお邪魔してみることに^-^
妙高の大自然を駆け抜けるととうふ工房矢代様にたどり着きます♪
私のとうふ屋さんイメージを覆してくれるオシャレな外装に胸が弾みます♪
水車やお地蔵様の雰囲気がまた素敵ですね♪
お地蔵様には家内の安産祈願をしちゃいました^^
では早速店内にと思ったのですが、実は私は恥ずかしがり屋だったりするので家内を先頭にお店に入らせていただきます^^;
お店に入ると工房が見えるようになっていました^^
お品書きも豊富で、御試食までできちゃうのがうれしいです^-^
この日は残念ながらtsuyo様はお休みのようですが、お豆腐一丁と生湯葉を購入させていただきました♪
生湯葉はお外で食べさせてもらうことに*^-^*
箸ですきあげるとその白く透き通る湯葉がなんともいえません^^
湯葉が大好きな私はもう胸躍ります^-^
ちょっとお醤油をつけていただくことに……
豆の味が本当にすばらしい湯葉です！
もうため息もののそのおいしい湯葉を食べさせていただいているとtsuyo様のお母様が素敵なものを持ってきてくださいました^^
とれたての豆乳です^^
これもまたびっくりするおいしさ^-^
家内もこんなにおいしい豆乳を飲んだことがないと満面の笑みです*^-^*
そしてこちらもお母様がプレゼントしてくださいました豆乳入りのワラビもちです^^
このワラビもち、口に入れた瞬間柚子のおいしさがいっぱいに広がります^-^
お母様のお話しでは季節によって味を変えているのだとか♪
お菓子屋さんもびっくりのおいしさでした*^-^*
突然行ったのに優しくしてくださったとうふ工房矢代様、本当にありがとうございました！
楽しくおいしいひと時を過ごさせていただきました^^
妙高のとうふ工房矢代様はおいしい豆腐のびっくりでいっぱいでしたよ♪
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新潟スィーツ・ナカシマさん
上海からニイハオです。
へ～とうふ屋～tsuyo～さんのお店の雰囲気が伝わってくるようです。
おしゃれな雰囲気でお豆腐を店内で食べることが出来るんですね。
ブロガーの人のお店紹介も面白いと思います。
意外と自分のお店って紹介しているようでしていない場合が多いのではないでしょうか？
新潟スィーツ・ナカシマさんのお店も他人が紹介したら面白いかも(＾―＾)
溶射屋より投稿日時：2009年08月4日 1:19 PM
こんにちは。
私も湯葉大好きなので、刺激的です。
＞、実は私は恥ずかしがり屋だったりするので家内を先頭にお店に入らせていただきます^^;
大爆笑。かわいすぎますー。
もしもティンカーベルへお越しの際はぜひ、御一報ください。私は松本の事務所にいます。安曇野の工場と店舗は事務所から30分程の所です。
ティンカーベルより投稿日時：2009年08月4日 4:13 PM
こんばんは
＞実は私は恥ずかしがり屋だったりするので
自分もそうですよ！
＞家内を先頭にお店に入らせていただきます^^;
これって発見されたときのエゾシカの行動に
良く似ています
矢代さんちは何回かお邪魔していますが
暖かい家庭的雰囲気と、
しっかりしたまめも味のする豆腐が最高です！
伯爵より投稿日時：2009年08月4日 10:43 PM
おはようございます
とうふ屋～tsuyo～さんのこだわりで作られている豆腐
私もとうふ工房矢代様のお店に行ってみたいです♪
＞お母様がプレゼントしてくださいました豆乳入りのワラビもち
豆腐とスウィーツのコラボ♪
どんな味なんでしょう！
いやぁ～食べてみたいなぁ♪
吉野聡建築設計室より投稿日時：2009年08月5日 5:16 AM
溶射屋さん、ニイハオ！
上海のご出張で体調は大丈夫でしょうか？^^
矢代さんは本当におしゃれなお豆腐屋さんで、豆の味が生きているお豆腐が本当においしかったです♪
アットホームな感じも素敵でしたよ^-^
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2009年08月6日 10:01 AM
ティンカーベル様、コメントありがとうございます！
湯葉おいしいですよね^^
あの滑らかな食感がたまりません♪
松本に行くときはティンカーベル様にお邪魔させていただきたいなと思っておりますので、そのときはご迷惑とは思いますがご連絡させていただきます^-^
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2009年08月6日 10:16 AM
伯爵様、コメントありがとうございます！
伯爵様も恥しがり屋さんなんですか^^
行動がエゾジカに似ているとは…鹿にはじめて親近感がわきました♪
矢代さんは本当に素敵なお豆腐屋さんですね^-^
一回お邪魔しただけなのにファンになってしまいました*^-^*
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2009年08月6日 10:18 AM
吉野聡建築設計室様、コメントありがとうございます！
矢代さんのお豆腐もワラビ餅も本当においしかったですよ^^
結構上越に行くことが多いのでおやつの時間になるとお邪魔してしまいそうです（笑）
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2009年08月6日 10:20 AM