【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

またまたナカシマよりおいしいケーキが登場いたしましたので皆様に御案内させていただこうと思います♪
今回のケーキは甘いリンゴのおいしさをいっぱいに詰め込んだショートケーキ「キャラメル・ポム」です^0^

こちらのケーキはフランスのカルバドス地方で作られている、りんごから作った発泡酒であるシードルから作る、蒸留酒のカルバドスを贅沢に使用したクリームにキャラメリゼしたリンゴとキャラメルクリームをあわせたケーキ^^
お酒を使っていますが、香り付け程度ですので小さなお子様でも楽しんでいただけますよ^0^

クリームの中にも小さく切ったリンゴがいっぱい^0^
キャラメルクリームと相まったおいしさときたらもうたまりません^^

キャラメル・ポムはフォークをそっとそえるだけで切れてしまうほどのやわらかさ♪
リンゴとカルバドス、そしてキャラメルの香りととろけるような食感をお楽しみいだけます*^-^*
もうすぐクリスマスですがその食卓にもあう色合いですので、ちょっとした夕食のデザートなんかにもオススメです^^
ぜひ皆様もナカシマから新登場のキャラメル・ポムのおいしさを御賞味くださいね^0^

11月17日、朝会社に出社したら私も驚きのお知らせが届いていました^^
実は昨日までしゃべってはいけなかったので約1ヶ月我慢していましたので今日は大いにご報告させていただきたいと思います♪

ナカシマの大人気スイーツ、地元糸魚川産のコシヒカリ100%の米粉練乳サンドがフード・アクション・ニッポン アワード2011にて入賞しちゃいました^0^
ここで「フード・アクション・ニッポンって何？」というかたもいらっしゃられるかもしれませんのでまずその説明を♪
「日本国内にとどまらず、世界規模で食料問題がますます深刻化する中、国産農産物の消費拡大は食料自給率向上を実現する最も有用な手段であると考えられてきています。
そのためには、消費者の啓発と意識改革にとどまらず、「生産」「流通」「消費」のそれぞれの現場で問題意識を認識・共有し、消費者・企業・団体・地方公共団体など、全ての国民が一体となって国産農産物の消費拡大を具体的に推し進めることが重要な課題となっています。
これらの課題の実現を目的として、農林水産省は平成20年度より「食料自給率向上に向けた国民運動推進事業」を立ち上げ、そしてこの度、その基盤となる組織として「FOOD ACTION NIPPON推進本部」を発足いたしました。」
（FOOD ACTION NIPPONホームページ抜粋）
こんな大規模な組織から入賞をいただけちゃうなんて…もう感無量です♪

ちなみに入賞の上には優秀賞と最優秀賞があるのですが…入賞でもめっちゃうれしいです*^-^*
入賞の認定ロゴまでいただけ本当に感謝感激♪
これからもナカシマでは地域に根ざし、地域の素材をふんだんに使ったスイーツをご提供させていただこうと思っております^^
このことでお客様に「糸魚川っていいところ」というのをもっと知っていただければ本当にうれしいです^0^
実は昨日この「フード・アクション・ニッポン アワード2011」の交流会に参加させていただいたのですが、こちらもまた追ってご報告させていただければと思います^-^

明日の12月15日、いよいよクリスマスケーキの早期御予約5%が終わってしまいます！
明日までならまだまだ5%OFFですのでナカシマのおいしいクリスマスケーキを御予約いただける方はぜひ明日までの御予約をオススメいたします^0^
御来店が無理な方でしたらお電話からのご予約も可能ですので、ぜひよろしくお願いいたします♪
また、御予約数が限定数に達したケーキもでてきました！！！
おかげさまをもちまして、「ダブルチーズ」と「とびっKiriのクリスマス」とは限定台数に達しましたので御予約はお受けかねますので、どうぞ御了承ください_(-_-)_
またそのほかの限定クリスマスケーキもあと数台という状況ですのでおいしいクリスマススペシャリテのご予約もお早めに♪
ちなみにサンタさんの贈り物の生クリームと生チョコレートクリームは限定台数を設けておりませんで御安心して御予約いただけます！
今年のクリスマスはぜひナカシマのケーキで忘れられないひと時をお過ごしくださいね*^-^*

第10回キリクリームチーズコンクール焼き菓子部門最優秀のナカシマのディープ・キリ^^
そのディープ・キリの5個入れの箱が完成いたしました^0^
…正直言いますともっと前に完成はしていたのですが年末の多忙さからなかなかアップできずにいたのが本音ですが^^;
きちんと箱に入っておりますので贈答用にもお使いいただけると思います♪
ネットでの販売も始めたいのですが、クリスマス、年末年始と続きますのでそちらでの販売は年明けに遅れてしまいそうです*-*
高級感漂うディープ・キリのギフト、皆さんのお手元にはやくお届けできるよう頑張ります*^-^*

全国の皆さんのブログでも初雪報告がいっぱいされていますが、私の住む糸魚川の街でも9日に初雪でした^^
糸魚川の街中はそんなに降ったというほどでもなく半日もたてば雪が消えてしまったぐらいなのですが、ちょうどその日は姫川温泉郷まで配達があったのでそこでの降雪の様子を写真におさめてまいりました^-^
ここから更に148号線を進むと小谷、白馬と豪雪地帯に踏み込むわけですが、その入り口の姫川温泉郷の様子を皆様にも見ていただけたらと思います♪

毎度のことですが、姫川温泉郷での撮影は平岩パーキングから（笑）
ログハウス風のトイレの屋根にも雪が残っていますね^^
私が車を降りたときはちょうど晴れ間も広がっていたので太陽の光を雪が反射する光景がキラキラしてきれいでした♪

上の写真は平岩パーキングから糸魚川方面へ向け撮った一枚^^
川を挟んで向こうに見えるトンネルのようなものが大糸線です^-^
雪を身にまとう山々、表情はだんだんと冬の厳しいものへと変わっていっています！

糸魚川の冬の景色はモノクロームに近い光景が多いです^^
まるで白と黒の影絵の世界^-^
毎年見慣れた光景ではありますが、新緑の緑や色彩豊かな紅葉の方が私は好きです^^;
…とは言うものの、この景色こそが一番糸魚川らしいのかなとも思ってしまっております@-@;

148号線は川の断崖を縫うように走っています^^
なのでパーキングには転落防止にも備えてであろう手すりもあるのですが、そこの手すりも初雪の帽子を被っていました^-^
市街地よりも多い雪、息子といっしょだったらプチ雪合戦しちゃっただろうな（笑）

最後は姫川温泉郷方面へ向け一枚写真を撮ってみます^^
ちょっとフレアが入ってしまいました（笑）
今日はまだ初雪ということで可愛いものなのですがもう少したつとどうなるかというと…
過去に撮った写真もございますので、よろしかったらご覧ください^^
2010年1月26日投稿・モノクロな世界！冬の平岩！
2009年1月18日投稿・糸魚川の名湯、ホテル國富様への旅！
寒いのは大の苦手なので今年は暖冬がいいなと思っているのですが、どうなることやら^^;
冬の神様、すこし手加減の程よろしくお願いいたします*-*