【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

先月の3月29日、糸魚川駅のお隣のヒスイ王国館様の2階で、南蛮エビで糸魚川の魅力を全国に発信するという糸魚川南蛮エビ決起集会が行われました^^
こちらは糸魚川青年会議所のハイパーレジャー創造員会さんが主体となって進められている事業なんです♪
以前ブログ・ナカシマの投稿の｢甘エビ＋ナカシマ！？｣で御紹介させていただいたお菓子もこの日のためのものでした^-^
当日使用した南蛮エビはその日の朝にナカシマに到着！
まずはそのおいしい南蛮エビをご覧ください*^-^*

新鮮さは折り紙つきの糸魚川の南蛮エビ！
数日前まで天気が悪く、危ぶまれた南蛮エビも決起集会の前日の晴天で本当に新鮮なものを届けていただきました^-^

見てください！このエビのイキイキとしたところ！
めちゃくちゃおいしそうですよね^^
しかしながら当日のエビの殻むきと背ワタ・はらわたとりは私の仕事で200匹ものエビとこの後壮絶な格闘をすることに（笑）
新鮮すぎるエビは殻をむきにくいんですよね^^;
エビの数は使用量とぴったりだったため尻尾に着いた身を少しだけ試食したのですが、口の中でとろけるおいしさとはこのことですね^-^
そんなことをしつつ5時間、ケーキと同じ場所で作ると匂いがうつるため、一人個室で真冬にクーラーをかけてエビを剥き続けました*-*
そして時間が押す中なんとか完成したのですが…

あまりに時間が押していたので完成品の写真を撮るのを忘れてしまいました^^;
今回ナカシマで作ったのは南蛮エビのキッシュ♪
サクサクのパイ生地の中にエビのおいしいエキスとニンジンや玉葱、セロリ等の野菜で作ったキッシュの生地と贅沢にも岩塩とハーブでソテーした南蛮エビをいれ丁寧に焼き上げたものです^^
写真がないのが本当に悔やまれるのですが私のつたない文章から皆さん御想像していただけると幸いです*-*

会場に着くと100名あまりの人が集結されていました^^
報道関係者さんもいっぱい♪
ここで当社のシェフは糸魚川｢食｣の4鉄人のうちの一人として御紹介されちゃいました^-^

糸魚川｢食｣の4鉄人として登場したのは、当社シェフとすし廣様とカプリーノ様、そして糸魚川IT研究会にもいらっしゃるかわせみ様です^^
すし廣様は｢南蛮エビしんじょ湯葉包みエビあんかけ｣、カプリーノ様は｢南蛮エビのマリネ風｣、かわせみ様は｢南蛮エビの南蛮みそあえ｣をだされどれもおいしく、糸魚川の南蛮エビもこんなにおいしく、色々な料理ができるんだなと再確認しちゃいました^-^
そんな熱気に包まれつつも糸魚川南蛮エビ決起集会も終焉！
翌々日には地域密着の糸西タイムスさんでも1面でとりあげられました♪

そして鉄人の紹介も^^

新聞などで自社の名前を見るってなんかうれしいですね^^
ちなみに糸魚川南蛮エビのキッシュは今はまだ販売予定はないのですが、いつか形にできたらなと思います^-^
私自身も糸魚川の南蛮エビの無限の可能性を感じた糸魚川南蛮エビ決起集会でした♪

本日は明日、明後日開催される糸魚川市文化協会フェスティバルのご案内です^^

糸魚川市文化協会フェスティバルとは市民の文化活動の高揚に向け、日々活動している糸魚川市文化協会の活動を広く地域の方々に紹介する場として開催される催しです^-^
作品展示、舞台発表など、さまざまな分野から文化協会の活動を披露され、また、各種体験コーナーやお休み処もご用意されるんですよ♪
実はナカシマではこちらのお休み処のオープンカフェを出店させていただきます^^

会場にコーヒーやケーキを始めお食事にもなるパンなどを販売させていただきます^^
きれいな作品や舞台発表を見たあとおいしいケーキとコーヒーでご一服♪
そんな楽しくておいしい空間を御提供できたらと思っております^-^
会場は糸魚川市青海総合文化会館（きらら青海）・青海生涯学習センターで21日は午前9時から午後5時まで、22日は午前9時から午後4時の開催ですので、ぜひ皆様いらしてくださいね！

本日はホワイトデー^^
ナカシマではホワイトデー専用のたくさんのギフトを御用意させていただきました^-^
今日はそんなナカシマ糸魚川店の開店前のホワイトデーギフトの御様子をご覧ください♪

朝、開店の準備をしながらだったためあまり上手には撮影できなかったのですが^^;
ホワイトデーなので焼き菓子を中心にたくさんのお菓子とギフトを御用意してございますよ^^
おいしい焼き菓子はきっとプレゼントされた方もお喜びになること間違いなし♪

もちろんナカシマ定番の焼き菓子もホワイトデーのギフトとして包装できますのでぜひお気軽にお声掛けください♪

皆様のご来店心よりお待ち申し上げております*^-^*

ちょっと御報告が遅れてしまいましたが、上越のエリア情報誌JACK LANDさんに御取材していただきました^^
今回はなんとなんとナカシマのお菓子を13種類も載せていただきましたよ^-^
実はこの表紙にも2点ナカシマのお菓子があるのですが…わかりますでしょうか？
詳しくはぜひ上越のエリア情報誌JACK LANDさん3月号で♪

ちょっと話しは変わるのですが、取材に来てくださったカメラマンさんがもうすぐパパになられるということで♪
もうきっとかわいいお子様お生まれになったでしょうね^^
私も昨年10月に第一子ができたのでそんな話しで盛り上がっちゃたんで気になります（笑）
月刊JACK LANDさん、またぜひぜひよろしくお願いいたしますv(^^)

この度、新潟スイーツ・ナカシマも携帯電話での閲覧が可能となりました^^
上はdocomoのiモードで見たイメージ画像なんですよ^-^
携帯電話での閲覧のURLは新潟スイーツ・ナカシマのサイトURLと一緒のhttp://www.okasi-nakasima.com/です♪
携帯電話でアクセスするとUserAgentによってPC画面か携帯画面かが振り分けられるので、PCでアクセスしても今までどおりの新潟スイーツ・ナカシマですが携帯電話でアクセスすると上記サイトが出てくると思います^-^

実はもうちょっと手直ししたい部分もあったのですが数日前から携帯電話で閲覧可能とY’s工房さんにばれていたようで^^;
またちょこちょこと手直しをしていきたいなと思いつつも前のめり気味で発表です@-@
ちなみPCのシュミレーターを通してはAU、SOFTBANKは試したものの、実機では確認できておりません^^;
画面の崩れ等があったらお知らせいただければ幸いです♪
また携帯電話ではショッピングができないのでそれも今後の課題として頑張っていこうと思います！
どうぞこれからも新潟スイーツ・ナカシマをよろしくお願いいたします！！