【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

本日から６日間、御予約開始前ではありますがブログでは先取り！
今年ナカシマから登場する2011年のクリスマスケーキの御紹介をさせていただこうと思います^0^
まず今年のクリスマスケーキの先陣を切るのが、今回一押しのクリスマスケーキの｢とびっ”Kiri”のクリスマス｣です^^
第10回キリクリームチーズコンクール焼き菓子部門最優秀を勝ちとり、キリクリームチーズのおいしさを知り尽くしたと言っても過言ではない、シェフ中嶋悠一がつくるレアチーズケーキ！
ぜひご覧下さい♪

Kiriクリームチーズをたっぷりと使用した、とってもおいしいレアチーズの上でサンタさんが踊る夢一杯のクリスマスケーキ^^
可愛らしいデザインもさることながら、そのおいしさはというと…
Kiriクリームチーズが口の中でとろけるような味わい深いおいしさとなっております^0^

全体の写真はこちら^^
ボリュームもたっぷりですが、とってもおいしいレアチーズケーキですのでクリスマスのパーティーの後でもパクパクいけちゃいます♪
そんなおいしさの秘密はフランボワーズのジャム^-^
今年はとってもおいしいレアチーズのデコレーションでクリスマスをお祝いしてみてはいかがでしょうか？*^-^*

秋といえば、｢○○の秋｣というのがいっぱいあるのですが、私がすぐに連想するのはもちろん｢食欲の秋｣^^
秋はおいしいものがいっぱいで四季のなかでも一番好きな季節です^-^
そんな秋にナカシマからは2種の新作モンブランが登場♪
もちろんあさっての新潟ふるさと村のイベント「NIIGATA Sweets Festa 2011」にも登場するスイーツですので皆さん要チェックでお願いいたします*^-^*

まずは秋の味覚の代表格でもあるかぼちゃを使用した｢イエローモンブラン｣^^
香り高いメープルクリームの中に栗をしのばせ、かぼちゃのクリームで優しく包み込んだ秋の味覚いっぱいのモンブランです^-^
かぼちゃの優しい色合いもすてきで、見ているだけでも元気になってしまいそうなスイーツですよ♪

そしてもう一つのモンブランは紫芋を贅沢に使用した｢ムラサキモンブラン｣です^^
こちらのモンブランは大粒の栗を真ん中に、ミネラルたっぷりのきび糖のクリームで包み込み、さらにその上から紫芋のクリームでまとめました^-^
秋味いっぱいのショーケースは見ているだけで心ウキウキしちゃいますね*^-^*
ケーキの中のおいしい秋、ぜひ皆さんもナカシマ、もしくは10月9日の新潟ふるさと村でお探しになってみてくださいね♪

いよいよ今週末の10月8日から10月10日までの3日間、新潟ふるさと村で新潟県の有名スイーツ店が一同にかいする、「NIIGATA Sweets Festa 2011」が開催されます^^
ナカシマはその中でも一番の激戦区の中日の9日に出店させていただきますよ^0^
この新潟ふるさと村でのイベントですが、毎年各店舗共通のテーマのもと、一つのスイーツを作り上げるのですが、今年のテーマは｢女子力UP｣スイーツと言うことでかなりの難題でした^^;
そんななか、シェフが開発したスイーツがこちらです♪

その名も｢Rosy～ロージー～｣と命名させていただきました^^
実はこのケーキの名前、久しぶりに私がつけました（笑）
ケーキの特徴はというと、香り高いバラを贅沢に使用したケーキで、ストロベリーをメインとしたミックスベリーがたっぷりのスイーツです^-^
ケーキにはヒアルロン酸入りのローズソースがついているのでお好みでかけて女子力UPできちゃいます*^-^*

香り高いソースをケーキにかければいっそうおいしさがアップ♪
そして、ヒアルロン酸のパワーで女子力もアップです^-^
おいしく食べて綺麗になる、そんなステキなスイーツ、ロージーを皆さんぜひ10月9日、新潟ふるさと村の「NIIGATA Sweets Festa 2011」でお試し下さいね*^-^*

ナカシマのケーキは20種近くの種類があります^^
そんなたくさんのケーキの中で誕生日ケーキとして人気があるのが「キャラクターデコレーション」^-^
今回、糸魚川ジオパークのマスコットキャラクター「ジオまる」を描く機会があったのでアップしてみようと思います*^-^*

ナカシマのキャラクターデコレーションの特徴はなんといってもその絵の再現率^^
これすべて手書きなんですよ！！！
その絵のタッチや色使いはもはや匠の技^-^
ジオまるも完全再現です*^-^*

アップのジオまるですが、色使いの丁寧さがわかりますでしょうか？^^
もちろんデコレーションケーキは新鮮なフルーツにふわふわしっとりのスポンジに、とろける生クリームと絶品です^-^
皆様も誕生日など特別な記念日に、大好きなキャラクターのデコレーションケーキはいかがでしょうか？
御予約は3日前となっておりますが、ぜひ幸せなアニバーサリーにナカシマのおいしいケーキをご一緒させてくださいね♪
※今日は友人の結婚式に参列させていただきますので皆さんのブログにお邪魔できないかもしれません^^;

秋の新作ケーキも2日目です^^
秋といえば芋・栗・柿などおいしい味覚がたくさん出てくるのですが、ケーキではチョコレート系も多く登場します^-^
今日のケーキもチョコレートを使用したケーキです♪
それではいつものようにおいしいケーキの写真からアップして行こうと思います*^-^*

この見た目も可愛らしいケーキ、名前をフォレブランシュといいます^^
可愛らしいケーキの上にはちょっと大人の香り漂う洋酒漬けのグリオットが^0^
ケーキはグリオットとショコラを合わせたものですが、ケーキの中のグリオットはコンポート仕立てとなっておりますので、お酒の強くない方でもお楽しみいただけますよ*^-^*

そんなフォレブランシュのおいしい断層がこちら^0^
こう見るといくつもの層が重なりあっているのがわかるのですが、この層を一気に口にいれることを計算してケーキを作ってありますので一気にフォークで食べていただきたいところであります*^-^*

こんな感じですくっていただいたら後はそのままお口の中にお運びいただくことをオススメいたします^0^
いろいろなおいしさが幾重にも重なり、お互いを引き立てあいます^^
私ももちろん試食したのですが、一発でその味の虜になって今いました♪
昨日のリリコイ同様、私が自信をもってオススメさせていただくケーキとなっておりますので、皆さんぜひ秋のティータイムにナカシマのケーキをご一緒させてくださいね*^-^*