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2009年07月14日投稿
おいしいスイーツの出来るまで！
今日はあるお菓子の出来上がるまでをリポートしていきたいと思います♪
どんなお菓子ができるかは最後までの秘密です^^
どんなおいしいお菓子ができるか皆様もご一緒に想像していただけたらうれしいです^-^
まずはセルクル（銀のまるいもの）にセパレーターを敷き詰めた様子^^
かなりの数があるのですが、これがこれからどうなるのでしょうか^-^
次に登場はこのフロマージュ^^
ということはなにかチーズのお菓子ができあがるのでしょうか^-^
お次は銅鍋でなにやら作っているみたいです^^
シェフの動きが早すぎでシャッター速度をあげても追いつきません（笑）
銅鍋で炊き上げたものを先ほどのフロマージュを丁寧に混ぜ合わせていきます^^
皆様この辺で何が出来るかわかってきたのではないでしょうか？^-^
しっかり丁寧にまぜあわすのでこんなにも滑らかになります^^
大事なのは均一に混ぜ合わせることみたいです^-^
この後この生地を最初の写真にでてきたセルクルにしぼっていくのですが……
ちょっと写真が撮れませんでした^^;
セルクルにしぼった生地はそのままオーブンへ！
おいしくなるその時をゆっくりと待ちます^^
そしてついに焼き上がり！でてきたのはおいしそうな大糸チーズです^-^
焦げ目がたまらなくおいしそうな大糸チーズ達です^^
やきあがりはホワホワすぎてちょっと触るだけでも崩れてしまうおそれがあるのでしばし冷ましてから袋入れとなります^-^
バニラビーンズたっぷり、お口にいれるととけちゃうようなシェフの魔法のかかった絶品チーズケーキ！
お店に出すとすぐに売切れてしまいます^^
皆様も私オススメの大糸チーズ、ぜひお試しになってくださいね♪
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にんじんジュースのクニです。
素晴らしい動きですね！
チーズケーキですね・・
昔の作り方と全然違うのですね・・
昔はメレンゲを混ぜてましたけど！
sピカイチ野菜くん専門店街です。
にんじんジュース
青汁販売
低速ジューサー
にんじんジュースのクニです。より投稿日時：2009年07月14日 10:18 AM
銅鍋と攪拌する映像が、プロのハンドメイド感が伝わって、
素敵です。これなら、すぐに売り切れてしまうのも判ります。夏は冷たくいただけて元気が出そうなスイーツですね。
ティンカーベルより投稿日時：2009年07月14日 2:13 PM
こんばんは
ナルホド！大糸チーズはこの様にして作るのですね。
チーズケーキが好きな私は食べたいです（笑）
豆蔵より投稿日時：2009年07月14日 11:26 PM
凄い力作だね！
甘い匂いが伝わってきそう
伯爵より投稿日時：2009年07月14日 11:59 PM
ナカシマさん こんばんは
作っている行程を見るとなおさら
購買欲増しますね。
全製品アップしてもいいですね。
タップリのチーズ美味しそうです♪
かいりより投稿日時：2009年07月15日 12:51 AM
おはようございます
HPで掲載している通販ランキング1位の大糸チーズですね！！
パティシエが仕掛ける魔法ですね♪
とっても美味しそう♪
人気の意味が良く分かります
吉野聡建築設計室より投稿日時：2009年07月15日 5:23 AM
新潟スィーツ・ナカシマさん
こんにちは！
フロマージュが柔らかくてとても甘そうに見えます。
3枚目の写真は芸術ですね(∩.∩)
＞バニラビーンズたっぷり、お口にいれるととけちゃうようなシェフの魔法のかかった絶品チーズケーキ！
おいしそうじゃぁないですか？・・・僕はチーズが大好きなんです。
＞お店に出すとすぐに売切れてしまいます^^
そんなに人気商品なんですね・・・食べてみたいです(^―^)
溶射屋より投稿日時：2009年07月15日 1:38 PM
にんじんジュースのクニ様、コメントありがとうございます！
チーズケーキにも色々ありまして、大糸チーズでは写真のほかにも柔らかさとチーズのおいしさを生かす様々な製法を使用しています^^
シェフ自慢ということもありましてめちゃくちゃおいしいです♪
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2009年07月15日 3:59 PM
ティンカーベル様、コメントありがとうございます！
銅鍋を繊細かつ大胆に扱う姿は見ていて驚きの連続です^^
かなり体力も使うようですよ^-^
でもそれがおいしい大糸チーズになるんです*^-^*
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2009年07月15日 4:03 PM
豆蔵様、コメントありがとうございます！
おいしい大糸チーズはこのように作られるんです^^
シェフの愛情が小さなケーキ一つ一つに満載ですよ♪
チーズケーキ好きならば絶対にお喜びいただけると思います^-^
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2009年07月15日 4:11 PM
伯爵様、コメントありがとうございます！
真剣に作るシェフを撮っていたら自然に力作になっちゃいました^^
私は撮影しながらその甘いにおいにめろめろです^-^
また食べたくなってきちゃいました（笑）
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2009年07月15日 4:14 PM
かいり様、コメントありがとうございます！
作る工程はなかなか見れないですから、私も撮りながら楽しさ満開でした^^
大糸チーズのほかにもたくさんのお菓子の出来上がるまでをこれからもレポートしていきたいと思います♪
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2009年07月15日 4:15 PM
吉野聡建築設計室様、コメントありがとうございます！
そうです！
ランキング1位の大糸チーズの登場です♪
パティシエの魔法、いろいろあったのですが…見えましたか^-^
本当に人気の大糸チーズ！
吉野聡建築設計室様にも一度食べていただきたいです*^-^*
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2009年07月15日 4:17 PM
溶射屋様、コメントありがとうございます！
溶射屋様はチーズケーキがお好きですか^^
ならばこの大糸チーズは溶射屋様のお口にぴったりだと思いますよ♪
甘すぎなくやわらかい大糸チーズはチーズのおいしさを十二分に堪能できます^-^
私もおすすめです*^-^*
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2009年07月15日 4:19 PM