【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

本日はナカシマよりお知らせです。
３月１１日午後に発生した東北地方太平洋沖地震に伴い、商品発送ができない地域がございます。
商品の発送できない地域につきましては下記のページにまとめてございますので御一読していただければ幸いです。
東北地方太平洋沖地震に伴う発送遅延および一部地域の荷物受付の停止について
また今現状クール便の発送もできない状況だそうです。
クール便にて発送となりますネットショップの商品は大糸チーズ、米粉練乳サンドの2点ですが、宅配業者様のお話しでは1日1日で状況が変化する場合もあるそうなので、ご注文を頂きました際に宅配業者様に確認させていただき、宅配ができかねる場合には個別にメールを送らせていただこうと思います。
また今後につきましては、発送状況が変わり次第当社サイト内で御報告させていただきます。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
この度の東北地方太平洋沖地震により被害を受けられました皆様には、心からお見舞い申し上げると共に、お亡くなりになられた方々に心よりご哀悼の意を表します。
一刻も早く復旧されますよう、お祈り申し上げます。

今、すっごく売れている糸魚川のおいしいコシヒカリを使用したナカシマの米粉商品^^
最近では夕方には全て完売してしまう米粉練乳サンドと純米ゆずカステラ、私も驚いてしまうような人気ぶりなんです^0^
ちょっと製造が追いつかなくシェフは朝から晩まで米粉商品を作っています^^;
品薄になってしまう状態が続いてしまってお客様にはご迷惑をおかけしていますが、一つ一つ丁寧に心を込めてお作りさせていただいておりますので、どうぞご了承くださいますようお願い申し上げます_(-_-)_
超人気の商品といえば只今、こちらもすごい売れ行きなんです！！

デンマークの高品質クリームチーズ｢BUKO｣を使用したBUKOサンド^^
こちらも連日夕方には完売してしまっております^0^
お客様になるべくご迷惑をおかけしないよう、がんばっています！！
お取り置きすることも可能ですので、お電話でも結構ですので御予約していただければ幸いです^-^
ナカシマ自慢の糸魚川産のコシヒカリを使用した米粉スイーツ！ぜひそのおいしさをお客様のお口でお試しくださいね*^-^*

毎日、糸魚川の旬の情報を提供してくださる糸西タイムスさんに、またナカシマが登場いたしました^^
糸西タイムスさん、いつもありがとうございます^0^
今回は今話題の米粉商品についての御取材ということで色々とお話させていただきました*^-^*

シェフとお話ししているのが、いつもナカシマを取材してくださるNさん^^
米粉商品のことからフードアクションニッポンの事までいろいろとお話し^0^
やはり記者さんはお話しが的確で鋭いので、御取材を受けながらもこちらも勉強させてもらうことばかりでした*^-^*

お話しも盛り上がり、それではと米粉商品の撮影をしていただきました^^
今回は米粉練乳サンドと純米ゆずカステラを撮っていただきましたよ♪

せっかくなのでNさんには米粉練乳サンドを試食していただきました^^
Nさんからは｢もちもちしてて、生地もクリームもおいしい！！｣といううれしいお声を頂きました^0^
私もこの米粉練乳サンドは大好きでひとつ食べるともうひとつととまらなくなっちゃいます（笑）

こちらの様子はこの取材の次の日の3月4日に糸西タイムスさんに早速載せていただきました^^
実はこの記事の次の日からナカシマでは｢米粉祭り｣と題しまして、糸西タイムスさんに載せていただいた米粉練乳サンドと純米ゆずカステラの御試食会と限定割引販売をさせていただきましたのですごくありがたいタイミングに本当に感謝感激です*^-^*
糸西タイムスさん、Nさん、いつも本当にありがとうございます^-^
この米粉商品に関しましては今後も色々なバリエーションを出していけたらなと考えております♪
新しい商品が完成しましたらまたこちらのブログで御紹介させていただこうと思いますので、これからもナカシマをどうぞよろしくお願いいたします！

2月27日、上越ショッピングモール｢バロー｣さんでのイベント、｢パティコレ2011｣に参加させていただきました^^
今回は上越のお菓子屋さんのシェフ等が集まり、BSNのパーソナリティ、｢りんりん｣のニックネームで有名な佐渡御出身の山田かおりさんとお話ししてお店やお菓子のことをトークするというものでした^0^

りんりんさん登場とお菓子屋さんの一押しスイーツが当たるということでバローさん内に設営されたイベント会場には多くのお客様♪
初めてお目にするりんりんさんはとってもきれいな方でした*^-^*

ちなみに今回、ナカシマのプレゼントのお菓子は、糸魚川からこのイベントに参加したのは当社のみだったので糸魚川をアピールするべく、ジオバームにさせていただきました*^-^*
かわいいジオまる君が目をひくのか、多くの方がジオバームのところで足をとめられておられ、私もとってもうれしかったです♪

りんりんさんとお話しするのは総勢6社のお菓子屋さん^^
ナカシマは4番目なのでその時を楽しみながら待つことに^0^

ナカシマの出番でシェフはステージの上に^^
…ですがここでマイクが入らなくなるというアクシンデト！！！
すぐにマイクは入るようになったのでめげずにシェフとりんりんさんのトークの開始です♪

今回りんりんさんに試食していただいたのは、ナカシマから新発売となったBUKOサンド^^
BUKO2010クリームチーズコンテストで全国準優勝の話題が出ると会場からも｢オオッー｣というお声が聞こえてきたのがうれしかったです^-^
さてそのBUKOサンドを召し上がられたりんりんさんの表情は♪

ちょっとぶれてしまいましたがりんりんさんのおいしい驚きの表情をいただきました^0^
チーズのおいしさが本当に伝わるお菓子と大絶賛をいただきシェフもうれしそう^^
おいしいりんりんさんの笑顔のままトークも終了となりました♪
たのしいイベントに私もシェフも大満足！
このイベントを見ておられた方がお店に来てくださるといいなと思いバローを後にする私とシェフでした*^-^*

2月24日の話しにですが、職業についての講話を依頼され長岡市立堤岡中学校さんへ行ってきました^^
｢ナカシマのある糸魚川から長岡って結構距離があるけどなぜ！？｣と思われた方もいらっしゃると思いますが、実はこちらの中学校で私の親友が教鞭をとっております^-^
その友人から、ぜひとお声がかかったので行ってまいりました^0^
最初は私だけの予定だったのですが、私は職人ではないので行っても営業などの話しになるので無理やりシェフも連れて行きました（笑）
中学校についてまずびっくりしたのは生徒の挨拶がすばらしいこと！
私たちが通ると元気のいい｢こんにちは！｣が廊下に鳴り響き、とてもすばらしい学校とまず思いました*^-^*

チャイムが鳴り、まずはシェフから講話がスタート^^
お菓子屋を目指したきっかけや修行の経験などお話しさせていただきました^-^
事前に私の友人から私の話しもお願いという依頼を受けていたので最後の10分ぐらいでバトンタッチ^^;

正直、こういうのは慣れてないので無我夢中で何をどう話したのかよく覚えていません^^;
大まかにお菓子を販売する工夫、主にナカシマにおける広告宣伝の方法をお話しさせていただきました@-@;
かなり硬い話しでつまらなくなると悪いのでちょっと写真を入れて説明♪
その写真がこちらです^^

広告宣伝におけるお菓子の見た目は非常に重要なのでその説明のための写真です^^
この写真がこうなりますというと、その違いに多くの方が驚いたようで私もちょっとホッとしました^^;
ちなみに左の写真は私が考え付くだけおいしくなさそうに撮ったので、後にシェフから｢よくあんなにまずそうに撮ったね…｣と変な褒め言葉をもらいました（笑）
講話も順調に終わり、帰り際に親友と少し話したのですが、化学の教師なので白衣姿、ちょっと見慣れない友の姿に少し驚きとうれしさを感じました^0^
生徒の皆さんの暖かい気持ちもたくさんに頂いた今回の講話、帰り道はシェフと2人、雪も少なくなった長岡を後にしました*^-^*