【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

本日御紹介のお菓子は久しぶりに和菓子を^^
私が洋菓子ばかりを最近御紹介しているので洋菓子屋さんと思われていた方も多いかもしれませんが、ナカシマは和洋菓子の併売店^-^
もとは和菓子屋さんだったですよ♪
今日はそんなナカシマから夏の涼菓、水羊羹を御紹介させていただきたいと思います*^-^*

和の風情もいっぱいの水羊羹^^
つるりとした喉越しと口に広がる小豆のおいしいかおりと甘み、夏の暑い日に冷たい緑茶と一緒に食べればおいしさも倍増です^-^

ちょっと楊枝できってお口に入れるだけで、きっとお口の中は至福の時間^^
お店ではカップに入って日持ちもいたしますので、夏のギフトやお中元にピッタリの商品ですよ^-^
皆様も贈り物には夏のおいしい涼菓、水羊羹をおおくりしてみてはいかがでしょうか♪
ただいまナカシマで絶賛好評発売中です*^-^*

今年もあの季節がやってきました！
そう！つちのこ探検隊の季節です^^
では毎年恒例のインパクトのあるお写真をどうぞ♪

今年のつちのこ君は能生の山々の栄養がいいのか少し太り気味です（笑）
実はこのつちのこ、つちのこが好きと（能生の栗の木の下で目撃証言があったため）いうことからたっぷりの栗餡をつめこんだ焼きまんじゅうなんです^^

つちのこのうろこの具合なんてリアルじゃないですか^^
…私も、職人も本物のつちのこは見たことがないので証言をもとにつくったのですが（笑）

つちのこめっけの箱です^^
昨年との変更点は五年目なので「５」にしたことと、糸魚川ジオパークのロゴが入ったこと、そして何より大きな変更点は「つちのこみっけ」から「つちのこめっけ」への名前の変更です^-^
私の母がつちのこ探検隊の一員なのですがそこでの会議で「能生のことばだったらみっけじゃなくめっけだろう！」というお言葉があったそうで変更となりました^^;

最後は箱とつちのこ君で一枚^^
こう撮るとつちのこ君の筋肉が隆起して見えるような…^^;
いつも包丁を入れるときためらってしまいます（笑）
このつちのこめっけは6月5日のつちのこサミット、6月6日のつちのこ探検隊で販売いたします^-^
ともに私も行く予定なのでその時の潜入リポートもできたらこのブログでしようと思っています*^-^*
見つかれば一億円！一億円でフルサイズのカメラと高級レンズを買うべく今年はがんばるぞ（笑）
追記：本日4時30分ぐらいにサイトのリニューアルをいたしました^^
明日ぐらいには紹介も兼ねて投稿したいと思いますがページの崩れ等がありましたらお教えしていただけるとうれしいです♪

昨日はブレイクの予感がする藻潮羊羹を御紹介いたしましたが、ナカシマではほかにも｢塩｣を使ったこだわりの商品がございます^^
それが義の塩せんべい^-^

こんがりと揚げた表面もきれいな義の塩せんべい^^
サクサクとした食感と程よい塩加減が誰からも愛されるおせんべいだと思います♪

さてこのおせんべいは頭に｢義の塩｣とついているのですが、皆さん義の塩って御存知ですか？^^
義の塩とはナカシマのある糸魚川にほど近い谷浜という場所で作られている幻の塩です^-^
昔ながらの方法で作られた義の塩はまるで日本海の味がするような普通の塩では表現できないようなおいしさを持っております♪

糸魚川のお土産に、そして御進物にも大人気の義の塩せんべい^^
袋入りと箱入りがございますので皆さんもぜひナカシマでしか食べられない極上のおせんべいをお試しください♪
もちろんネットショッピングもできますので御興味のある方はぜひぜひお取り寄せくださいね*^-^*
義の塩せんべいの商品ページへ

最近めちゃくちゃ売れている商品があります^^
ゴールデンウィークも今年はかなりこの商品が皆様におかあげいただきました^-^
その商品とは…ナカシマの創業菓子でもある藻潮羊羹なんです♪

この藻潮羊羹はナカシマの創業時より受け継がれている伝統のお菓子です^^
日本海の荒波に洗清された海藻をに潮水を採りいれたもので、長年の研究の結果、藻の香りと潮の味をもたせたナカシマの独自製法で作られています^-^
風味豊かな磯の香りそのままの藻潮羊羹、これがブレイクの予感なんです♪

ちなみにこの藻潮羊羹の文字は、名横綱双葉山がナカシマに立ち寄っていただいた時に書いていただいたものだそうで^-^
自分のお店のものながらびっくりしちゃいます（笑）
日本海のおいしさがいっぱいの藻潮羊羹、皆様もこの一風変わっていますが絶品の羊羹をぜひお試しください♪
→藻潮羊羹のネット販売はこちらから

今日は久しぶりに和菓子の御案内を^^
５月のまずはじめの行事と言ったら真っ先に思いつくのが子供の日ですよね^-^
私にとってみたら息子ができて初めての子供の日なので今からとってもワクワクしています♪
本日はそんな子供の日にかかせない柏餅を御紹介します*^-^*

柏餅とは5月5日の端午の節句の供物として用いられるものなのですが、皆さん何で「柏」なのか御存知ですか？^^
それは柏という植物に秘密があります♪
柏の葉は新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、子孫繁栄という縁起をかついだものと昔からされ、それを端午の節句に食べ健やかな子供の成長を祈願するようになったといわれています^-^
ナカシマでは通常の白いお餅のほかにヨモギの入ったお餅の２種類のセットで販売させてもらっています！
お味の方はというと、丁寧に炊きあげた上品なおいしさの餡と、モチモチとしているけれども歯切れの良い皮がたまりません！！
端午の節句のこどもの日はぜひナカシマのおいしい柏餅でお子様の健やかな成長をお祝いくださいね*^-^*