【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

ナカシマでは大人気のデコレーションケーキがあります^^
それが上の写真のデコレーションケーキなのですが…普通のデコレーションケーキに見えますよね♪
このデコレーションケーキは「普通」ということが大事なデコレーションケーキです^-^

チョコレートのプレートものせて、素敵なバースデーケーキ^^
これも普通のデコレーションケーキに見えますよね^-^
実はこちらのデコレーションケーキは卵アレルギーの方用（こちらのケーキの製造ラインでは卵を使用するお菓子も作っているためアナフィラキシーの方は御遠慮願います）のケーキなんです♪
ケーキを作る上で、卵は非常に重要なもので味やふわふわ感を大きく左右します！
なのでよくムースなどで卵を抜くことが多いのですがナカシマのノンエッグデコレーションは独自の製法でふわふわのスポンジのままデコレーションケーキを作ることができるんです^-^

卵が入っていないなのにこのふわふわのスポンジをご覧ください^^
味も「本当に卵がはいってないの！？」と思うぐらいにしっとり柔らかです^-^
今回はスポンジが撮りたかったのであえてサンドの苺は入れませんでしたが店頭で御予約の場合はしっかりと苺のサンドもありますのでご安心ください♪
実は私の息子も卵アレルギー、でもこのケーキがあるから安心です！
10月には息子の1歳の誕生日！その時はこのケーキでお祝いをしたいとまだ数カ月あるのに予約済みです（笑）
卵アレルギーっ子でもふわふわスポンジのおいしいケーキでとっておきのバースデーパティーをお楽しみくださいね*^-^*

昨日は国道148号線の国道標識をフォトショップで作ったことを投稿させていただきましたが、本日は何でそんな国道標識を作ったかをお話しさせていただきたいと思います^^
実はそれにはナカシマの新商品に使うためでした♪
その新商品とは…まずは写真をご覧ください*^-^*

その名も糸魚川スティックチーズ^^
後ろの国道標識が入った包装、わかりますでしょうか^-^
なんでここに標識を入れたかったというと、「この国道148号線にはこんなおいしいチーズケーキがあるんだよ」っと皆様に知っていただきたかったためです♪
そしてこれならちょっとした糸魚川の手土産にもなりますよね*^-^*

おいしさはもちろん保証付き^^
レモンの酸味も効いているので暑い夏の日でもパクパクいけちゃいますよ！
148号線を走りながらちょっとおやつに糸魚川スティックチーズというのもいいかもしれません♪
皆様もぜひ国道148号線のおいしいチーズケーキ、「糸魚川スティックチーズ」をぜひお試しください*^-^*

本日はナカシマで度々登場するアラモード、夏バージョンが発売されましたのその御紹介をさせていただこうと思います^^
カップが可愛く、中のプリンも絶品とのお声をいただいているナカシマのアラモードですが、今回のカップは可愛らしいスイカ^-^
それではまずそのお写真をご覧ください♪

スイカのカップが何とも可愛らしいこちらのアラモード^^
カップを良く見ていただくとそこにはカブトムシ君もいるんですよ^-^
かわいいカップにおいしいプリン、小さなお子様が喜ばないはずはありません*^-^*

もちろんプリンの上には季節のおいしい新鮮なフルーツがいっぱい^^
フルーツとプリンのおいしさにカップの可愛さがプラスされたアラモードは私もおススメ^-^
皆様もちょっとお子様のいられるお宅へお邪魔されるときはこのアラモードをぜひプレゼントしてみてください♪
大喜びされること間違いなしの夏のアラモードですよ*^-^*

最近糸魚川店の工房へ行くとシェフがなにやら見慣れないお菓子を作っていました^^
何だろうと気になりながらも、私も仕事が山積みだったので事務所で仕事をしていると、そのお菓子をもってシェフが登場！
お菓子のコンテストに出す作品らしく、写真を撮ってくれとのこと^^;
ちょうどカメラもあったので買ったばかりのタムロン90mmマクロで撮ってみました♪

これらお菓子はデンマーク産の高級クリームチーズ「BUKO」を使用したものらしいのですが…
まだ試作段階ということで詳細は教えてもらえず…^^;
でも試食はOKだったので食べてみるとどれもめちゃくちゃおいしいです^-^
コンテストではまず写真審査があるそうなのでこの写真で大丈夫かは少々不安なところなのですが（笑）
早く商品として皆さんに御紹介できる日が楽しみです^^
その時はまたいつもの通り詳しくレポートさせていただきたいと思いますのでぜひ今後のブログ・ナカシマを御期待下さいね♪

糸魚川では梅雨も完全に明けたようでかなり暑い日が続いています！
そんな食欲もちょっと減退しそうな季節ですが、こんなさっぱりスイーツはいかがですか？^^
今日はまたまたナカシマから新登場のケーキ、｢ブルゴーニュ｣を御紹介させていただこうと思います^-^

カシスの酸味とマスカルポーネを使用したこちらのケーキ^^
マスカルポーネの優しい味わいをカシスの酸味がさっぱりとおいしく食べれるようにお作りいたしました^-^
隠し味はなんとさわやかな風味のシャンパンなんですよ♪

カシスの色合いが何とも鮮烈で、その色からも元気をもらっちゃえそうです♪
ケーキはやはりそのビジュアルもおいしさの秘密^^
新鮮なフルーツもたっぷりとのった、さっぱりブルゴーニュ！
皆様もぜひぜひお召し上がりくださいね^-^